پایگاه ارشد علوم دامی

انتخاب ژنومی یا انتخاب رایج

نویسنده : حسین واثقی دودران | تاریخ : 19:3 - چهارشنبه دوازدهم فروردین ۱۳۹۴

انتخاب ژنومی یا انتخاب رایج

 

در روش­ هاي مرسوم اصلاح دام، انتخاب براي صفات مهم اقتصادي در حیوانات بر اساس رکوردهاي فنوتیپی افراد و خویشاوندان آن­ها انجام گرفته و بهترین پیش بینی نااریب خطی (BLUP)  ارزش اصلاحی هر فرد برآورد می شود.

 بهبود ژنتیکی دام­ها با استفاده از روش­هاي رایج تاکنون موفقیت آمیز بوده است، اما فنوتیپ ممکن است محدود به جنس باشد و یا در مراحل پایانی زندگی حیوان و یا حتی پس از کشتار حیوان اندازه گیري شود.

 علاوه بر این رکورد برداري یک فرایند هزینه بر اسث. با پیشرفت ژنتیک مولکولی استفاده از اطلاعات نشانگرهاي DNA در برنامه­ هاي اصلاح نژاد تحت عنوان انتخاب به کمک نشانگر (MAS) پیشنهاد شد.

مطالعات اخیر با استفاده از فناوري نشانگرهاي SNPs در گاو نشان داد که صفات کمی اغلب توسط تعداد زیادي ژن با اثر کم کنترل می شوند. همچنین به استثناي تعداد محدودي ژن به عنوان مثال (DGAT1) بیشتر ژن هاي موثر بر  صفات فقط بخش کوچکی از کل واریانس صفت را توضیح می دهند. اما از آنجا که بیشتر صفات اقتصادي بواسطه تعداد زیادي ژن کنترل می شوند، با ردیابی تعداد محدودي از آنها بوسیله نشانگرهاي ژنتیکی در MAS تنها بخش اندکی از واریانس ژنتیکی مورد استفاده قرار خواهد گرفت. بعلاوه، تک ژن ها اثرات بسیار کوچکی دارند و بنابراین داده­ هاي بسیار زیادي براي برآورد اثر دقیق آنها لازم است.

براي غلبه بر این مشکلات و با توجه به کشف میلیون ها نشانگر SNPو پیشرفت هاي عظیم در  فناوري تعیین ساختار ژنتیکی با هزینه کم و دقت بالا، این امکان فراهم شده است که بتوان انتخاب بر پایه نشانگر را در مقیاس ژنومی بکار برد که به این روش اصطلاحا انتخاب ژنومی گفته می شود.

مطالعات مختلفی نشان دادند که استفاده از نشانگرهاي با تراکم بالا منجر به افزایش صحت ارزش هاي اصلاحی برآوردي حیوانات می شود.

ارزش هاي اصلاحی ژنومی برآورد شده را می توان براي هر دو جنس و در مراحل اولیه زندگی حیوان محاسبه کرد. بنابراین، انتخاب ژنومی سودآوري را با کاهش هزینه ها و افزایش پیشرفت ژنتیکی ناشی از کاهش فاصله نسل و افزایش صحت انتخاب افزایش می­دهد.

شافر[1] (2006) با استفاده از شبیه سازي، آزمون  نتاج رایج در گاو شیري را با انتخاب ژنومیک مقایسه و نتیجه گرفت که با توجه به اینکه صحت بالاي انتخاب ژنومیک در زمان تولد قابل محاسبه است، فاصله نسلی به میزان قابل توجهی کاهش خواهد یافت. همچنین نتایج تحقیق آنها نشان داد که استفاده از انتخاب ژنومیک منجر به کاهش هزینه ها تا 92 درصد  شده و پیشرفت ژنتیکی حاصل را دو برابر می کند.

مقایسه صحت انتخاب روش هاي انتخاب ژنومیک و مدل حیوانی رایج نشان داد که بطورکلی صحت ارزیابی در روش انتخاب ژنومیک بیشتر از صحت ارزیابی هاي روش رایج انتخاب است، بخصوص براي صفات محدود به جنس، صفاتی که اندازه گیري آنها هزینه بر و یا در اواخر عمر حیوان قابل اندازه گیري هستند.

از عوامل موثر بر صحت ارزش هاي اصلاحی ژنومیک می توان به وراثت پذیري صفت، تعداد افراد و تعداد نسل هاي جمعیت مرجع، نوع و تراکم نشانگرها و روش مورد استفاده براي پیش بینی ارزش هاي اصلاحی ژنومیک اشاره کرد.

 



[1] Schaeffer


دسته بندی : مقالات ژنتیک و اصلاح نژاد
برچسب‌ها: انتخاب ژنومیک, BLUP

 

دسترسی به مجموعه مقالات " اولین همایش مدیریت بهداشت دام- دانشگاه شیراز"

نویسنده : حسین واثقی دودران | تاریخ : 23:51 - شنبه هشتم فروردین ۱۳۹۴

دسترسی به مجموعه مقالات " اولین همایش مدیریت بهداشت دام"

اردیبهشت 1393- دانشکده دامپزشکی دانشگاه شیراز

 

 

در این پست  مجموعه مقالات  " اولین همایش مدیریت بهداشت دام "  از مجموعه همایش های مدیریت بهداشت دام دانشگاه شیراز  قرار داده شده است که در  اردیبهشت 1393 برگزار شده است.

دومین همایش نیز در 24 اردیبهشت 94 برگزار خواهد شد.

همایش اول با موضوع پیشگیری از تب شیر : دستاوردها، نوآوری ها، محدودیت ها می باشد

فایل قرار داده شده حاوی 51 مقاله کامل  این همایش می باشد.

تعدادی از عناوین مقالات همایش:

- بیماری تب شیر و راه های پیشگیری از آن

- پایش و کنترل اسیدوز تحت حاد شکمبه

- رابطه استرس، التهاب و تولید: کاربردهای تشخیصی پروتئین های فاز حاد

نکات مهم در استفاده از جیره های آمیخته

- اشتباهات رایج در پیشگیری از تب شیر در ایران

......

-

 

با توجه به این که سایت هایی وجود دارند که تک تک این مقالات را با هزینه ارایه می نمایند. سعی ما بر این بود که مجموعه کامل این همایش را با اندک هزینه برایتان فراهم نماییم.

 

 
دوستان عزیز برای دانلود فایل می توانید با پرداخت اینترنتی مبلغ مورد نظر رمز دانلود را از طریق پیامک یا ایمیل دریافت نمایید. همچنین کد این مطلب
 
744
می باشد که شما باید این کد را کنار اسمتان در هنگام پرداخت اینترنتی بنویسید تا رمز دانلود بدون هیچ دردسر و وقفه ای برای شما ارسال گردد
 


 


هزینه ی این فایل 8000 تومان    
 
 

 


دسته بندی : پرورش گاو شیری
برچسب‌ها: همایش مدیریت بهداشت دام, دانشگاه شیراز, دانشکده دامپزشکی, بهداشت دام

 

برنامه های نوین غذایی طیور گوشتی

نویسنده : حسین واثقی دودران | تاریخ : 23:28 - شنبه هشتم فروردین ۱۳۹۴


برنامه های نوین غذایی طیور گوشتی


 
در این پست فایل سخنرانی و پاورپوینتی در رابطه با آخرین یافته ها در رابطه با برنامه های غذایی در طیور گوشتی قرار داده شده است.
فایل مورد نظر توسط دکتر فرید شریعتمداری (استاد تغذیه طیور دانشگاه تربیت مدرس) آمده شده است و حاصل تجربیات چندین ساله ایشان می باشد.
دو مقاله مروری استاد شریعتمداری نیز که در مجله World's Poultry Science Journal چاپ شده ایست را می توانید مطالعه بفرمایید.

Feeding schedules for broiler chickens, Volume 65 / Issue 03/ September 2009, pp 393-400

Plans of feeding broiler chickens, Volume 68 / Issue 01 / March 2012, pp 21-30


 
ارایه حاضر در  39  اسلاید تهیه شده است و حاوی مطالب زیر می باشد

برنامه کلاسیک غذایی طیور گوشتی

انتقادات به  NRC 

استراتژی تولید

زمان شروع غذادهی

سابقه تغذیه مرغ مادر

تزریق در تخم مرغ

تغذیه در جوجه کشی

تغذیه در بدو ورود

تغذیه در دوران پرورش

جایگزین های   NRC

Phase feeding

Restricted Feeding

دورنمای آینده    
   
   

دوستان عزیز برای دانلود فایل می توانید با پرداخت اینترنتی مبلغ مورد نظر رمز دانلود را از طریق پیامک یا ایمیل دریافت نمایید. همچنین کد این مطلب
 
743
می باشد که شما باید این کد را کنار اسمتان در هنگام پرداخت اینترنتی بنویسید تا رمز دانلود بدون هیچ دردسر و وقفه ای برای شما ارسال گردد
 

هزینه ی این فایل 3000 تومان  
 
 
 
 

پرداخت کنید

دانلود کنید

 

 

   


دسته بندی : مقالات تغذیه
برچسب‌ها: طیور, تغذیه طیور, روش غذادهی به طیور, جوجه یکروزه, تغذیه

 

دسترسی به مجموعه مقالات " اولین کنگره بین المللی و سیزدهمین کنگره ژنتیک ایران

نویسنده : حسین واثقی دودران | تاریخ : 23:9 - شنبه هشتم فروردین ۱۳۹۴

دسترسی به مجموعه مقالات " اولین کنگره بین المللی و سیزدهمین کنگره ژنتیک ایران -
خرداد 93
 

در این پست  مجموعه مقالات  " اولین کنگره بین المللی و سیزدهمین کنگره ژنتیک ایران " قرار داده شده است که در خرداد 1393 برگزار شده است.

بیش از 1000مقاله در فایل دانلود موجود است.

با توجه به این که سایت هایی وجود دارند که تک تک این مقالات را با هزینه ارایه می نمایند. سعی ما بر این بود که مجموعه کامل این کنگره را برایتان فراهم نماییم.

مطالعه این مقالات با توجه به این که این کنگره معتبرترین کنگره داخلی در زمینه ژنتیک در کشور است که برگزار می شود می تواند زمینه های پژوهشی مورد علاقه محققان ایرانی را نیز برایتان روشن سازد.

 
دوستان عزیز برای دانلود فایل می توانید با پرداخت اینترنتی مبلغ مورد نظر رمز دانلود را از طریق پیامک یا ایمیل دریافت نمایید. همچنین کد این مطلب
 
742
می باشد که شما باید این کد را کنار اسمتان در هنگام پرداخت اینترنتی بنویسید تا رمز دانلود بدون هیچ دردسر و وقفه ای برای شما ارسال گردد
 
 
هزینه ی این فایل 5000 تومان    
 
 

 


دسته بندی : اخبار علوم دامی
برچسب‌ها: کنگره ژنتیک, سیزدهمین کنگره ژنتیک ایران, مقالات کنگره

 

نرم نرمک می رسد اینک بهار

نویسنده : حسین واثقی دودران | تاریخ : 22:9 - دوشنبه بیست و پنجم اسفند ۱۳۹۳

 
 

بوی باران، بوی سبزه، بوی خاک
عطر نرگس، رقص باد
نغمه شوق پرستوهای شاد
خلوت گرم کبوترهای مست

نرم نرمک می رسد اینک بهار

خوش به حال روزگار
خوش به حال چشمه ‌ها و دشتها
خوش به حال دانه‌ها و سبزه‌ها
خوش به حال غنچه‌های نیمه‌باز
خوش به حال دختر میخک که می خندد به ناز
خوش به حال جام لبریز از شراب
خوش به حال آفتاب



ای دریغ از تو اگر چون گل نرقصی با نسیم
ای دریغ از من اگر مستم نسازد آفتاب
ای دریغ از ما اگر کامی نگیریم از بهار
گر نکوبی شیشه غم را به سنگ
هفت رنگش می‌شود هفتاد رنگ

 


دسته بندی :


 

دانلود دفترچه سوالات دکترای علوم دامی سال 94

نویسنده : سعید برمکی | تاریخ : 13:35 - یکشنبه بیست و چهارم اسفند ۱۳۹۳

دانلود دفترچه سوالات دکترای علوم دامی سال 94
 
 
دوستان در ادامه پست قبلی برای شما دوستان گرامی دفترچه سوالات دکترای رشته خودمون (علوم دامی) رو که شامل رشته  تغذیه دام و طیور ، فیزیولوژی دام و اصلاح دام است رو قرار داده ام که شما عزیزان می توانید از لینک های زیر دانلود کنید.
 
 
 
 

دسته بندی : کنکور ارشد علوم دامی


 

دانلود دفترچه سوالات ارشد علوم دامی سال 94

نویسنده : سعید برمکی | تاریخ : 17:18 - شنبه شانزدهم اسفند ۱۳۹۳

دانلود دفترچه سوالات ارشد علوم دامی سال 94
 
دوستان بالاخره دیروز کنکور دکتری هم برگزار شد و آزمون های امسال به پایان رسید.  شما عزیزان می توانید دفترچه سوالات رشته خودمون (علوم دامی) رو  از لینک زیر دانلود کنید.
همچنین برای دانلود دفترچه سوالات سایر رشته ها می توانید به سایت سنجش مراجعه فرمایید .
 
 
 
 
 

دسته بندی : کنکور ارشد علوم دامی


 

فردا هم تموم میشه نگران نباشید

نویسنده : حسین واثقی دودران | تاریخ : 20:33 - پنجشنبه چهاردهم اسفند ۱۳۹۳

 

سلام به همه دوستانی که فردا امتحان دارند

آرزوی موفقیت داریم واسشون

زیاد نگران نباشید - خیلی با هم فرقی ندارن کارشناسی، ارشد، دکتری

 


دسته بندی :


 

پژوهش های تولید مثلی گاوهای هلشتاین در ایران

نویسنده : حسین واثقی دودران | تاریخ : 13:12 - پنجشنبه چهاردهم اسفند ۱۳۹۳

پژوهش های تولید مثلی گاوهای هلشتاین در ایران
 

در این پست  مقاله ای با عنوان "پژوهش های تولید مثلی گاوهای هلشتاین در ایران و چشم انداز آینده " قرار داده شده است که در دومین همایش ملی انجمن هلشتاین ایران (خرداد 1389) چاپ شده است. نگارندگان مقاله محمد جواد ضمیری، بابک عارف نژاد و محمد سعید صالحی می باشند. 

هدف مقاله نگاهی به پژوهش های تولید مثلی انجام شده درباره گاوهای شیری در سه دهه گذشته است.

69 مقاله برای نگارش این مقاله مورد  مطالعه و استفاده قرار گرفته است.

مطالعه این مقاله می تواند زمینه های پژوهشی مورد علاقه محققان ایرانی را نیز برایتان روشن سازد.

 
مقاله مروری حاضر در 12 صفحه تهیه شده است و حاوی مطالب زیر می باشد
 
 

1. مقدمه
2. گاو نر
3.چرخه فحلی و همزمان سازی تخمکریزی
4 .سوپراوولاسیون، لقاح اووسیت، کشت رویان، انتقال رویان
5.آبستنی و باروری
6.تشخیص آبستنی
7.بررسی های میدانی شاخص های تولید مثلی وباروری
8.تغذیه و تولید مثل
9.ژنتیک و تولید مثل
10. نتیجه گیری

 

دوستان عزیز برای دانلود فایل می توانید با پرداخت اینترنتی مبلغ مورد نظر رمز دانلود را از طریق پیامک یا ایمیل دریافت نمایید. همچنین کد این مطلب
 
737
می باشد که شما باید این کد را کنار اسمتان در هنگام پرداخت اینترنتی بنویسید تا رمز دانلود بدون هیچ دردسر و وقفه ای برای شما ارسال گردد
 


هزینه ی این فایل 2000 تومان                        راهنمای خرید ( حتما خوانده شود)

پرداخت کنید

دانلود کنید

 

دسته بندی :


 

13+15 / 13-15

نویسنده : حسین واثقی دودران | تاریخ : 18:43 - سه شنبه دوازدهم اسفند ۱۳۹۳

 

13 اسفند

 

 

زادگاه و تاریخ تولد هیچکس در هیچ نقشه و تقویمی نیست
چرا که انسان ها .... هرلحظه
در تپش قلب کسانی که دوستشان دارند ...متولد میشوند.!!!

 

 

 

 


دسته بندی :


 

معامله بر سر تنها ذخیره ژنتیکی صنعت طیور کشور

نویسنده : حسین واثقی دودران | تاریخ : 10:14 - سه شنبه دوازدهم اسفند ۱۳۹۳

 

معامله بر سر تنها ذخیره ژنتیکی صنعت طیور کشور

 

پس از انتشار خبری مبنی بر منتفی شدن واگذاری «مجتمع پرورش مرغ لاین بابل کنار» به بخش خصوصی، آن هم به دلیل احتمال وارد آمدن آسیب جدی به این مجمتع،  تحریریه بخش دام و طیور ماهنامه «دام، کشت و صنعت»،  مطلب زیر را نمایه کردند که به دلیل توجهات بیشتر به این موضوع توسط سایت پایگاه ارشد علوم دامی نیز به اشتراک گذاشته می شود

به گزارش ایرنا، وزیر جهاد کشاورزی پس از بازدید از این مجتمع پرورشی، اظهار داشته: این مجتمع همچنان در حوزه وزارت جهاد کشاورزی و بخش دولتی باقی خواهد ماند و بر ظرفیت صادراتی تولید گوشت مرغ، تخم‌مرغ و جوجه یکروزه این مجمتع تأکید نموده است.

طبق تحقیق و بررسی تحریریه بخش دام و طیور ماهنامه از مراکز مطلع در مورد «مجتمع پرورش مرغ لاین بابل کنار»، لازم می‌دانیم با ارائه تاریخچه‌ای کوتاه از مرغ لاین در ایران به بررسی دلایل واگذاری این مجتمع به بخش خصوصی بپردازیم.

ابتدا باید گفت سابقه‌ی اندیشه‌ی خودکفایی کامل در بخش تولید جوجه یکروزه مقاطع مختلف تولیدی صنعت طیور و در اختیار داشتن مرغ لاین در کشور، به بیش از ۳۰ سال پیش باز می‌گردد. در طول این سال‌ها کار عملی با تعدادی طیور- که لاین داخلی خوانده می‌شوند- در جریان بوده و ضمناً مجتمع عظیمی برای این منظور در دل جنگل‌های شمال کشور احداث شده است. البته اولین جرقه خودکفایی در تولید جوجه یکروزه گوشتی در سال ۱۳۵۸ خورشیدی، از مزرعه کدخدا در جاده بوئین‌زهرا شروع شد. با توجه به اینکه در اختیار داشتن منشاء اصلی جوجه‌های تجاری، که همان مرغ لاین هستند، افتخاری برای یک کشور و حکومت تلقی می‌شود، اشتیاق در دست داشتن یکی از کلیدهای حل مشکلات صنعت طیور، شور و شعف همه را برانگیخت. بر همین اساس «مجتمع پرورش مرغ لاین بابل کنار» در زمینی به مساحت هزار و ۲۰۰ هکتار در میان انبوه جنگل‌های شمال کشور پس از گذشت ۱۰ سال احداث شد.

مرغ‌های لاین ابتدا از شرکت‌ هلندی «یوری برید» خریداری شد و می‌توان گفت آرین امروز ایرانی شده آمیخته هایبرو است.

به هر حال این پروژه، به تنهاترین طرح وسیع و عظیم‌ مرغ لاین ایران بدل گردید و تاکنون با افت و خیزهای فراوان، سرپا باقی مانده است. با توجه به اهمیت دو رویکرد اساسی در تولید لاین در صنعت طیور، مبنی بر اینکه آمیخته‌گری در تولید گوشت مرغ اثر بسزایی دارد و استفاده از آمیخته‌های اختصاصی گوشتی، تنها راه رسیدن به اهداف تولید است، وجود لاین‌های خالص جوجه‌های گوشتی از اهمیت بسیار زیادی برخوردار است.

با در نظر گرفتن اینکه طرح پرورش مرغ لاین بابل کنار می‌توانست در آینده صنعت طیور گوشتی کشور نقش بسیار بسزایی داشته باشد می‌بایست از همان ابتدا مسائلی مانند مشکلات تطبیق تولیدات با مزارع اجداد و مادر موجود، چگونگی صرفه‌جویی ارزی، تکنولوژی این صنعت در جهان، مشکل تک‌نژادی و ارتقاء دانش فنی در این زمینه مورد بررسی و تحقیق قرار گیرد. با توجه به مسائل فوق‌ و بی‌توجهی به بررسی چنین مسائلی، پس از تقریباً یک دهه از احداث این مجتمع، دیگر اجداد داخلی جوابگوی نیاز پرورش‌دهندگان نبود و کم‌کم اجداد وارداتی جای اجداد داخلی را گرفت؛ مانند راس، هوبارد، آربرکارز و از آن زمان لاین داخلی نیز تقریباً به صورت نیمه تعطیل در آمد. اما با توجه به نقش استراتژیک حفظ ذخیره ژنتیکی داخل کشور، دولت در حفظ این مجمتع اصرار داشت و هر از گاهی، گله‌ای از نژاد ایرانی شده هایبرو با نام آرین در این مجتمع نگهداری می‌شد. هر چند پس از همخونی‌های مکرر تا به امروز دیگر می‌توان گفت ارزش ژنتیکی بالایی ندارد.

امروزه تقریباً نیاز ۲۵۰ هزار قطعه‌ای اجداد، از خارج کشور تأمین می‌شود.

با توجه به این تعداد، این پرسش بوجود می‌آید که فقط برای تأمین این تعداد اجداد، تشکیلات مرغ لاین، با صرف هزینه‌های گزاف، باید همچنان باقی بماند یا اینکه برای حفظ و داشتن صرفه اقتصادی به بازار بسیار بزرگ‌تری نیاز دارد؟

این مشکل که اساساً به دلیل عدم تطبیق ظرفیت مزارع مرغ اجداد کشور با طرح لاین بابل کنار مطرح است در تضاد بنیادی با معیارهای پرورش مرغ اجداد قرار دارد چرا که مزارع مرغ مادر، به‌خصوص مزارع بزرگ‌ آنها، از این عدم تطابق بی‌نصیب نخواهد ماند.

هر چند تاکنون مقایسه‌های متعددی بین تولیدات لاین داخلی و تولیدات حاصل از مرغ اجداد وارداتی صورت گرفته که نشان‌دهنده برخی برتری‌ها و بعضی کمبودها بوده است. نگرانی‌های دیگری، مانند بروز و اشاعه بیماری‌ها، حفظ «مرغ لاین بابل کنار» را تهدید می‌کند به طوری که در صورت بروز بیماری‌ها در واقع می‌بایست طرح لاین را تمام‌شده تلقی کرد. این در حالیست که شرکت‌های خارجی صاحب این تکنولوژی به دلیل رعایت امنیت بیولوژیک در چندین مکان و حتی در چندین کشور، به نگهداری لاین‌های خود می‌پردازند تا در صورت بروز اتفاقی در یک نقطه، آسیب‌پذیری را به حداقل برسانند.

در هر زمینه خودکفایی یکسونگری، عملی به غایت اشتباه است.

وابستگی کشور به منابع وارداتی در صنعت طیور در درجه اول، به واسطه تأمین نهاده‌های خوراکی اهمیت پیدا می‌کند. به طوری که مهم‌ترین نهاده‌های خوراک صنعت پرورش طیور در زمره نهاده‌های وارداتی قرار می‌گیرند و با توجه به شرایط اقتصادی و ارزی کشور، بازار تأمین این نهاده‌ها با نوسانات زیادی روبروست. در حالیکه تمامی رده‌های پرورش طیور از مرغ لاین تا جوجه گوشتی به آن وابسته هستند و به همین دلیل صدمات جبران‌ناپذیری را از نوسانات این بازار متحمل می‌شوند.

در حال حاضر تعداد انگشت‌شماری از شرکت‌های آمریکایی و اروپایی دارای مراکز اصلاح نژاد طیور یا بانک ژن و مرغ‌های لاین باقی مانده‌اند. با توجه به امکانات شرایط تحقیقی و تأمین بهترین شرایط پرورش، این شرکت‌ها باز هم در بازار رقابتی گسترده‌ای قرار می‌گیرند که شرکت‌های ضعیف‌تر ناچار از این بازار حذف می‌شوند. با نگاهی عمیق‌تر به پروژه‌های پرورش در کشورهای پیشرفته صاحب این صنعت می‌توان به سادگی فهمید که کار مقعطی و بدون برنامه‌ریزی مدّون اقتصادی و تولیدی و عدم توجه به پیشرفت‌های تکنیکی، حیات این پروژه‌ها را تهدید می‌کند و می‌توان گفت سیستم‌های دولتی جوابگوی این گونه عملیات تحقیقی و تولیدی نیستند.

اگر سیاست‌ها بر مبنای تحویل جوجه اجداد از طرح لاین به تمامی واحدهای پرورش مرغ اجداد کشور صورت گرفته باشد مجدداً باتک نژادی مزارع پرورش طیور روبرو خواهیم بود و می‌توان پیش‌بینی کرد که برنامه‌ریزی‌های هدایت‌ بخش خصوصی در جهت پرورش مرغ اجداد نیز با رکود مواجه گردد. و این مهم که مسئولین صنعت طیور کشور باتک نژادی شدن درباره مزارع پرورش طیور گوشتی موافق نیستند مسئله‌ساز خواهد شد.

هر چند با دقت به مسائلی مانند بهداشت، پرورش و انحطاط ژنتیکی- که به عنوان عوامل محدودکننده شناخته می‌شوند- و دیگر عوامل مانع شونده، شاید مرغ لاین را نمی‌توان برای کشورهایی نظیر ما توصیه نمود. با توجه به میزان معین مصرف گوشت مرغ در جهان، تولید این گونه پرندگان مقوله‌ای است که می‌باید مبانی و محاسبات اقتصادی و استراتژیک، اساس تصمیم‌گیری آن قرار گیرد به طوری که اکنون، بسیاری از کشورها مانند ژاپن دیگر در پرورش مرغ لاین سرمایه‌گذاری نمی‌کنند. کشورهای صاحب این پرندگان ارزشمند از طریق متخصصین کارآزموده و مدیریت قوی، این لاین‌ها را بوجود آورده‌اند. این در حالیست که کشور ما هر ساله خسارت‌های زیادی از سوء مدیریت، شرایط اقتصادی و ارزی و نوسانات بازار تأمین نهاده‌ها متحمل می‌شود.

با توجه به تجارت متعدد سایر کشورها، طرح مرغ لاین با در نظر گرفتن تمهیداتی به بخش خصوصی واگذار شده است و با در نظر گرفتن دلایل متعددی مبنی بر رد مدیریت دولتی واحدهای مرغ لاین انتظار دارند که با واگذاری «مجتمع مرغ لاین بابل کنار»، به بخش خصوصی بتوان آینده‌ای روشن برای پرورش مرغ لاین در کشور متصور شد. نه اینکه با وضعیت امروز «مجتمع پرورش مرغ لاین بابل کنار» بتوان از حفظ چند هزار هکتار جنگل به دلیل قرار گرفتن در محدوده این مجتمع به عنوان بهترین مزیت وجودی آن یاد کرد!


دسته بندی :


 

دانلود رایگان سوالات ارشد علوم دامی سال 93

نویسنده : سعید برمکی | تاریخ : 18:16 - شنبه نهم اسفند ۱۳۹۳

دانلود رایگان سوالات ارشد علوم دامی سال 93

دوستان در این پست سوالات و کلید آزمون ارشد سال 93 علوم دامی رو  گذاشتم ( البته با تاخیر فراوان) که شما دوستان می توانید از قسمت زیر دانلود کنید
 
 
 
 


دسته بندی : کنکور ارشد علوم دامی


 

بررسی تحقیقات انجام شده در باره مواد معدنی و عناصر کمیاب در بزها

نویسنده : سعید برمکی | تاریخ : 13:54 - شنبه نهم اسفند ۱۳۹۳

 

 

 بررسی تحقیقات انجام شده در باره مواد معدنی و عناصر کمیاب در بزها

 

دوستان در این پست ترجمه کامل و ویراستاری شده مقاله مروری با عنوان  بررسی تحقیقات انجام شده در باره مواد معدنی و عناصر کمیاب در بزها در قالب فایل ورود و در 21 صفحه که مربوط به سال 2010 می باشد را قرار داده ام که در این مقاله عناصر زیر مورد بحث قرار گرفته‌اند.

 

 1- مس    2- مولیبدین   3- سلنیوم     4- فسفر   5- روی     6 منگنز      7- آهن      8- آلومینیوم

9- آرسنیک     10- برومین     11- کادمیوم    12- لیتیوم      13- نیکل     14- وانادیوم   15- تیتانیوم

 

(این ترجمه اختصاصی پایگاه ارشد علوم دامی می باشد و برای اولین بار در اینترنت  منتشر می شود)

 

چکیده این مقاله به همراه بخش مقدمه

در یک مطالعه ای که روی بزهای شیری انجام شد به بررسی نقش 16 عنصر معدنی در تغذیه آنها در جیره های نیمه سنتتیک پرداخته شده که حاصل مجموعه ای از مقالات است که سالانه توسط کارگاههای آموزشی بر روی مواد معدنی و عناصر کمیاب و سمپوزیوم بین المللی عنصر کمیاب و همچنین دانشگاه ینا، آلمان، ازسال 1975 تا امروز مورد بررسی قرار گرفته است. توسعه سیستم نیمه صنعتی جیره نویسی این امکان را می دهد که اثرات عناصر معدنی بصورت تک تک و همچنین ارتباط بین آنها طی دوره های مختلف مورد مطالعه قرار گیرد. مطالعات انجام شده به طور عمده در تعیین سطح کمبود برای هر یک از 16 عنصر، شناسایی علائم کمبود و دلایل آنها و شواهدی مبنی بر ضرورت این عناصر با توجه به 7 معیار انجام شده است. مقادیر زیادی از داده های تحلیلی نشان از تغییرات در ارگان ها و بافت در اثر مورد مطالعه این عناصر در سطح نرمال و کمبود می باشد و ارتباط آن با اختلال در راندمان تولید مثل، رشد، تولید شیر، بهداشت و مرگ و میر بزها وبزغاله ها مشاهده شده است. مطالعات بافت شناسی اندام های بدن نیز نشان دهنده تغییرات فراساختاری این بافتها به دلیل کمبود این عناصر می باشد. کمبود این عنصر بیشتر باعث عدم باروری، کاهش در رشد و تولید شیرشد اما مرگ و میر بالا در این حالت نسبت به هنگامی که گروه شاهد با جیره های سنتتیک و کافی از نظر این عناصر تغذیه شدند با توجه به ارزش بیولوژیکی این عناصر کاملا منطقی بنظر می رسد. شناسای یک "شاخص" قابل اطمینان جهت تشخیص نشانه های کمبود این عناصر در بزها یکی از ویژگی های کارهای دامپزشکی- تغذیه ای حیوانات است.

مقدمه

بسیاری از نشریات، تحقیقات و کتاب های علوم دامی اشاره به اندک بودن اطلاعات مربوط به تحقیقات در مورد مواد معدنی و متابولیسم عناصر کمیاب در بز در مقایسه با گوسفند و گاو وجود دارد. اگر چه گزارش قابل توجهی از مواد معدنی و تحقیقات عناصر کمیاب در بز هست اما اخیرا مقالات زیادی از همایش های منطقه ای و بین المللی در باره بز های با وجود محدودیت های ممکن در توزیع آنها به دست آمده. تحقیقات گسترده و قابل توجهی در مواد معدنی و عناصر کمیاب در بزها و دیگر گونه ها توسط موسسه تغذیه و محیط زیست دانشگاه ینا، آلمان، تحت رهبری پروفسور مانفرد انکی در سال 1960 انجام شد. مشارکتهای تیمی از دانشمندان دیگر نهادها در کشورهای اروپایی شرقی سبب شده تا سالانه بیش از 40 مقاله در مورد مواد معدنی توسط دانشگاه جنا و سمپوزیوم و کارگاهها (Arbeitstagung) عناصر کمیاب در نشریات و مجله متعدد اغلب درآلمان منتشر شده است. این مجموعه مقالات عبارتند از: هدف از این کار بررسی جزئیات در باره عناصر کمیاب و مواد معدنی در پژوهش های  بزها برای افراد سراسر جهان می باشد . پیشگام شدن در تهیه جیره نیمه مصنوعی حاوی 24 عنصر کمیاب و مواد معدنی و دادن آن به تعداد زیادی از بز های شیری  در طی زمان انجام تحقیقات می باشد(جدول 1).

 

 عمدتا تحقیقات جامعی در مورد اثر جیره های با کمبود ، یا حداقل و حداکثر میزان مواد معدنی و یا سطوح سمی آن در بزها مورد مطالعه قرار نگرفته است. در این بررسی نیز هیچ سوء قصد در مقایسه با دیگر پژوهشی انجام شده در مواد معدنی و متابولیسم عناصرکمیاب در بز در خارج از دانشگاه سمپوزیوم جینا مثل کارگاه های آموزشی و دیگر افرادی مورد بررسی قرار گرفته است. در این بررسی عناصر معدنی که در مجموعه مقالات از نظر زمانی مورد مطالعه قرار گرفته شده بحث می شود. آزمایشات انجام شده عمدتا بر روی نژادهای بز شیری سانن آلمانیWeisse Edelziege و یا آلپاین Thueringer Waldziege انجام شده است.

 

دانلود فایل لاتین این مقاله به صورت رایگان

 
دوستان عزیز برای دانلود فایل می توانید با پرداخت اینترنتی مبلغ مورد نظر رمز دانلود را از طریق پیامک یا ایمیل دریافت نمایید. همچنین کد این مطلب
 
733
می باشد که شما باید این کد را کنار اسمتان در هنگام پرداخت اینترنتی بنویسید تا رمز دانلود بدون هیچ دردسر و وقفه ای برای شما ارسال گردد
 


هزینه ی این فایل 4000 تومان                        راهنمای خرید ( حتما خوانده شود)
 
 
 

پرداخت کنید

دانلود کنید

 

 


دسته بندی : مقالات تغذیه
برچسب‌ها: عناصر معدنی, متابولیسم عناصر معدنی

 

عوامل تغذیه ای که باعث تولید کم آغوز می شوند

نویسنده : سعید برمکی | تاریخ : 13:35 - جمعه هشتم اسفند ۱۳۹۳

عوامل تغذیه ای که باعث تولید کم آغوز می شوند

Noah Litherland

Published in Dairy Star December 18, 2009

 

پاییز امسال (2009 به قلم نویسنده) من چندین تماس از پرورش دهندگان در رابطه با تولید کم آغوز از گاوهای تازه زا دریافت کردم. به نظر می رسد شکایت از تولید کم آغوز در اواخر پاییز هر سال اتفاق می افتد. ما می دانیم که فراهم کردن مقدار کافی از آغوز با کیفیت به گوساله های شیری در اولین ساعت پس از تولد گوساله به سلامت، رشد، عملکرد و طول عمر  اثر داشته  و می تواند آن را بهبود بخشد. همچنین که برخی از گاوها آغوز بیش از حد تولید می کنند، که می تواند باعث رقیق شدن مواد مغذی، آنتی بادی، و دیگر اجزای آغوز شود (غلظت IgG آغوز اغلب با تولید آغوز همبستگی منفی دارد). پریچت و همکاران (1991) مشخص کردند که به احتمال زیاد گاوهایی که در اولین شیردوشی تولید آغوز کمتر از 18.7 پوند داشته باشند آغوز تولیدی این گاوها نسبت به گاوهایی که مقادیر بالاتر از این مقدار آغوز را در اولین شیر دوشی تولید داشته باشند، با کیفیت تر خواهد بود.

چه عواملی ممکن است سبب تولید آغوز کم یا ناکافی در گاوها شود؟ عوامل تنظیم کننده تولید آغوز به حد کافی مورد تحقیق قرار نگرفته اند. از توصیه های مکرر تغذیه ای برای افزایش تولید آغوز می توان به موارد زیر اشاره کرد

 

1-     اضافه کردن یک منبع پروتئین عبوری (برای افزایش پروتئین غیر قابل تجزیه در شکمبه)

2-    افزایش انرژی دریافتی (بالاتر از مقدار  مورد نیاز NRC ، 2001)

3-    بهبود مصرف ماده خشک.

 

تنوع تولید آغوز در بین گاوها بالا بوده و به پژوهش هایی که اثر تیمارهای مختلف جیره غذایی با هدف بهبود حجم آغوز انجام شده باشد، هنوز انجام نشده است. کلستروژنسیز (تولید آغوز) قبل از 4-5 هفته قبل از زایمان شروع می شود و در نتیجه، احتمالا مدیریت گاوهای خشک و تغذیه آن نقش اساسی در تعیین کیفیت آغوز بلکه در مقدار تولید آغوز نیز ایفا می‌کند.

به نظر می رسد تولید آغوز به نوع گاو نیز وابسته است، اما به احتمال زیاد توسط برخی عوامل تحت تاثیر قرار می گیرد. در یک آزمایش در یک گله تجاری که در حال انجام است ( موقع نوشتن این مطلب توسط نویسنده) ، تولید آغوز در روی (60) گاو چند شکم زایش تغذیه شده با جیره غذایی متعادل که مواد مغذی مورد نیاز در طول دوره خشکی را بر اساس (NRC، 2001) تامین شده بود، اندازه گیری شد. اگر چه تعداد حیوانات برای نتیجه گیری مطمئن کافی نیستند، اما در اولین شیردوشی به طور متوسط میزان تولید آغوز تاکنون 16.7 پوند و کمترین میزان تولیدی 5.4 و بیشترین میزان تولیدی 31.2 پوند است. اگر فرض کنیم که به طور متوسط ​​ گوساله نژاد بزرگ حدود 10-12 پوند آغوز با کیفیت خوب در 24 ساعت اول زندگی نیاز دارند ، پس تقریبا 20 درصد از گاوهایی که در این مجموعه داده ها وجود دارند میزان کاغی از آغوز را برای تغذیه گوساله خود تولید نمی کنند. به منظور ارائه حجم کافی از آغوز برای گوساله های تازه متولد شده از مادران با تولید آغوز کم باید از آغوز منجمد استفاده کرد.جدول 1 - عوامل احتمالی که ممکن است تولید آغوز را محدود کند، بررسی میکند.

 

جدول 1. عوامل مرتبط با مدیریت حجم آغوز کم

 

عوامل بالقوه محدود کننده‌ی تولید آغوز

راه کار

راه حل مدیریت بالقوه

مراجع

نشت آغوز (تاخیر در زمان اولین دوشش بعد از زایمان)

زمان زایمان و زمان اولین دوشش را ثبت کنید. میزان تاخیر اولین شیردوشی پس از زایش را محاسبه کنید.

توسعه نمودار تولد گوساله: 

  • ID گوساله
  • زمان تولد
  • وزن بدن
  • مقدار آغوز تغذیه  شده
  • نمره سهولت زایمان

مور و همکاران، 2005 
کروز و همکاران، 1970

 دوره خشکی بیش از حد کوتاه (کمتر از 21 روز دوره خشکی) و یا زایمان زودرس

طول دروه خشکی مورد انتظار را با طول واقعی دوره خشکی ارزیابی کنید. داده های گوساله زایی به دست آمده زایمان را با داده های که انتظار داشتید مقایسه کنید.

                                               

پیگیری عوامل شایع مرتبط با زایمان زودرس (دوقلوها، زایش گوساله برای اولین بار (تلیسه)، استرس، تاریخ پرورش)

گروسن مایر و همکاران، 2006 
راستانی و همکاران، 2005 
دیکسون و همکاران، 1961

مصرف ماده خشک پایین

مصرف ماده خشک در دوره (Close –up) هر هفته اندازه گیری کنید. میزان مخمر و تعداد کپک ها را در مواد تشکیل دهنده TMR ارزیابی کنید.

ارائه فضای کافی آخور برای تغدیه. کاهش استرس و جابجایی بهاربندها. اجتناب از مصرف بیش از حد انرژی. اجتناب از نمره بدنی بالا و اضافی. دور انداختن خوراک کپک زده.

تایگسن و همکاران، 2008 
فرینکس جرملس، 2008

مصرف کم آب

نظارت بر رفتار آشامیدنی گاوها و ارایه‌ی منابع جدید آب

خالی کردن آب تامینی در هفته و کافی بودن جریان آب را بررسی کنید. گاوهای خشک 8-12 گالن آب در روز نیاز دارند.

NRC، 2001

ادم پستان

نمره ادم پستان

مصرف پتاسیم در حد متوسط. کاهش مصرف نمک.اجتناب از تغذیه بیش از حد انرژی.  ارائه فرصت ورزش (راه رفتن).

ملندز و همکاران، 2006 
عاج و همکاران، 1984

ورم پستان

حضور لخته در آغوز. نتایج آزمون ورم پستان کالیفرنیا (می توانید تفاوت نسبی بین کارتیه هارا بررسی کنید) .

ارزیابی روش خشک کردن. نظارت بر پستان و بهداشت پستان در دوره خشکی و در زمان زایمان. ارزیابی موارد ورم پستان تحت بالینی در اواخر دوره شیردهی.

مااونسل و همکاران، 1998

استرس حرارتی

رفتارهای در رابطه با تنش گرمایی. مصرف ماده خشک.شاخص رطوبتی دما در بهاربند گاوهای خشک.

انجام دادن استراتژی های کاهش تنش حرارت برای گاوهای خشک به طور معمول برای گاوهای شیرده استفاده می شود.

ناردون و همکاران، 1997

 

 


دسته بندی : پرورش گاو شیری


 

مقاله مروری : اثرات تنش گرمایی در اواخر آبستنی در گاوهای خشک و گوساله آن ها

نویسنده : سعید برمکی | تاریخ : 17:38 - دوشنبه چهارم اسفند ۱۳۹۳

 

اثرات تنش گرمایی در اواخر آبستنی در گاوهای خشک و گوساله آن ها

دوستان در این پست ترجمه کامل و ویراستاری شده مقاله مروری با عنوان اثرات تنش گرمایی در اواخر آبستنی در گاوهای خشک و گوساله آنها  در قالب فایل ورود و در 23 صفحه که مربوط به سال 2013 می باشد را قرار داده ام که این مقاله دارای عناوین زیر می باشد

(این ترجمه اختصاصی پایگاه ارشد علوم دامی می باشد و قبل از ارسال این پست در نت منتشر نشده است)

 

1- اثرات تنش گرمایی در اواخر آبستنی گاوها

2- اثر استرس گرمایی در اواخر آبستنی در عملکرد شیردهی و عملکرد پستانی

3- اثر استرس گرمایی در  اواخر آبستنی در متابولیسم

4- تنش گرمایی در اواخر آبستنی و اثر آن بر سلامت و عملکرد سیستم ایمنی بدن

5- اثر تنش گرمایی در اواخر آبستنی در تولید مثل

6- اثرات تنش گرمایی مادر در نوزادان

7-  گرمازایی جنین و تنظیم حرارت

8-  اثر تنش گرمایی مادر در عملکرد جفت

9- اثر تنش گرمایی مادر بر رشد و متابولیسم فرزندان در قبل و بعد از زایمان 

10- اثر تنش گرمایی مادر در عملکرد سیستم ایمنی بدن فرزندان

 

چکیده این مقاله

در گاوهای شیری، اواخر آبستنی یک دوره بحرانی برای رشد جنین و انتقال فیزیولوژیکی به دوره شیردهی بعدی می باشد. عوامل محیطی، مانند دما و نور، اثرات چشمگیری در تولید، سلامت و رفاه حیوانات در این دوره و دوره‌ی بعد از زایمان دارند. هدف از این مقاله مروری نشان دادن اثر تنش گرمایی در اواخر آبستنی در گاوهای شیری و بحث در رابطه با مکانیسم های بیولوژیکی که زیربنای تولید و سلامت در گاو و جنین هست می‌باشد. در مقایسه با گاو سرد (عدم استرس گرمایی)، گاوهایی که تحت استرس حرارتی در اواخر آبستنی بوده‌اند، رشد پستان قبل از زایمان دچار اختلال شده و تولید شیر در دوره شیردهی بعدی کاهش یافته است. در پاسخ به تولید شیر بالاتر می توان گفت که، گاوهای سرد پیش از زایش تحت یک سری از سازگاری homeorhetic قرار داشته اند که این امر سبب شده است که در اوایل شیردهی این گاوها واکنش خوبی به تقاضای سنتز بیشتر شیر در مقایسه با گاوهایی که تحت استرس گرمائی قرار داشتند نشان دهند، اما استرس حرارتی هیچ اثر مستقیمی زیست محیطی در سوخت و ساز بدن گاوها در طول دوره خشکی ندارد. خنک کردن گاوها پیش از زایش وضعیت ایمنی گاوهای دوره انتقال را بهبود می بخشد و همچنین شواهد نشان می دهد که تغییر سیگنالینگ پرولاکتین در سلول‌های ایمنی واسطه اثرات تنش گرمایی بر عملکرد سیستم ایمنی بدن می‌باشد. تنش گرمایی در اواخر آبستنی توسعه جفت را به خطر انداخته، که در نتیجه سبب هیپوکسی جنین، سوء تغذیه و در نهایت عقب ماندگی رشد جنین می شود. تنش گرمایی کاوهای آبستن نیز ممکن است اثرات انتقالی بر رشد پس از تولد گوساله ها داشته باشد ، اما شواهد مستقیمی که این گفته را تایید کند هنوز وجود ندارد. شواهدی که در حال ظهور هستند نشان می دهند که گوساله هایی که از گاوهای تحت استرس گرمائی پیش از زایش در مقایسه با گوساله هایی که از گاوهای سرد به دنیا آمده اند ایمنی منفعل و اختلال در عملکرد سیستم ایمنی سلولی داشته اند.

واژه های کلیدی: تنش گرمایی، اواخر آبستنی، شیردهی، جنین

 

دانلود فایل لاتین این مقاله به صورت رایگان

 
دوستان عزیز برای دانلود فایل می توانید با پرداخت اینترنتی مبلغ مورد نظر رمز دانلود را از طریق پیامک یا ایمیل دریافت نمایید. همچنین کد این مطلب
 
731
می باشد که شما باید این کد را کنار اسمتان در هنگام پرداخت اینترنتی بنویسید تا رمز دانلود بدون هیچ دردسر و وقفه ای برای شما ارسال گردد
 


هزینه ی این فایل 5000 تومان                        راهنمای خرید ( حتما خوانده شود)

پرداخت کنید

دانلود کنید

 

 


دسته بندی :
برچسب‌ها: تنش گرمایی, اواخر آبستنی, شیردهی, جنین

 

تحقيقات اخير در ارتباط با اثرات تركيبات فايتوژنيك

نویسنده : حسین واثقی دودران | تاریخ : 12:1 - دوشنبه چهارم اسفند ۱۳۹۳

تحقيقات اخير در ارتباط با اثرات تركيبات فايتوژنيك 
 

در این پست  مقاله ای با عنوان "تحقيقات اخير در ارتباط با اثرات تركيبات فايتوژنيك در بهبود قابليت هضم و مكانيسمهاي ضدالتهابي" قرار داده شده است که گردآوری و ترجمه ای  از منابع در دسترس در رابطه با گیاهان و اثرات آن ها در جیره می باشد.

 

 
مقاله مروری حاضر در 5 صفحه تهیه شده است و حاوی مطالب زیر می باشد
 
 

1. مقدمه
2. فايتوژنيك ها
3.فرموله كردن افزودنيهاي فايتوژنيكي
4 .اهميت عطر و طعم
5.روش عمل
6.بهبود قابليت هضم - بهينه سازي بهره وري
7.تركيبات فايتوژنيك ميتوانند باعث مهار التهاب سلولي شوند.
8. ده گياهان دارويي برتر در ايالات متحده آمريكا و اروپا
9.نتیجه ­گیری

 

 

 
دوستان عزیز برای دانلود فایل می توانید با پرداخت اینترنتی مبلغ مورد نظر رمز دانلود را از طریق پیامک یا ایمیل دریافت نمایید.
 


هزینه ی این فایل 2000 تومان                        راهنمای خرید ( حتما خوانده شود)

پرداخت کنید

دانلود کنید

 

 

همچنین   مقاله ای با عنوان "Newly emerging feed additives" قرار داده شده است که این مقاله نیز گردآوری از مطالعات صورت گرفته در رابطه با گیاهان و معرفی ترکیات جدید می باشد.

 

مقاله مروری حاضر در 7 صفحه تهیه شده است و حاوی مطالب زیر می باشد
 
 

1. مقدمه
2. استفاده از افزودنی های خوراک در صنعت طیور
3.علل عمده تولید و نیاز به مصرف افزودنی های نوپدید
4 .انواع افزودنی های نوپدید
5.خنثی کننده های مایکوتوکسین ها
6.اثرات سوء مایکوتوکسین در طیور
7.پروبیوتیک و پری بیوتیک ها
8. اسید های آلی
9. آنزیم ها
10.نتیجه ­گیری
 
 

پرداخت کنید

 
هزینه ی این فایل 1500تومان                        راهنمای خرید ( حتما خوانده شود)

دانلود کنید

 
 
 
 اطلاعات تکمیلی نیز در پست های قبلی(19 خرداد 93) سایت نمایه شده است و می توانید استفاده نمایید
 
 
 
 

دسته بندی :


 

یافته های جدید در رابطه با ترکیبات زیست فعال شیر

نویسنده : حسین واثقی دودران | تاریخ : 21:22 - شنبه بیست و پنجم بهمن ۱۳۹۳

یافته های جدید در رابطه با ترکیبات زیست  فعال شیر
 

در این پست  مقاله ای با عنوان "یافته های جدید در رابطه با ترکیبات زیست  فعال شیر" قرار داده شده است که گردآوری و ترجمه ای  از منابع در دسترس در رابطه ترکیبات بیواکتیو شیر و اثرات آن ها  می باشد.

 
مقاله مروری حاضر در 8 صفحه تهیه شده است و حاوی مطالب زیر می باشد
 
 

1. چکیده
2. مقدمه
3.اهميت پپتيدهاي زیست فعال
4 .پپتیدهای ضد باکتریایی جدید
5.دیفنسین­ ها و کاتلسیدین­ ها
6.پپتیدهای ضد فشار خون
7.فسفوپپتیدازهای کازئین
8.پپتیدهای اوپیوئیدی
9.نتیجه ­گیری

 

 

 
دوستان عزیز برای دانلود فایل می توانید با پرداخت اینترنتی مبلغ مورد نظر رمز دانلود را از طریق پیامک یا ایمیل دریافت نمایید.
 


هزینه ی این فایل 2000 تومان                        راهنمای خرید ( حتما خوانده شود)

پرداخت کنید

دانلود کنید

 
 

دسته بندی :


 

فقدان مرکز ثقل پاشنه آشیل صنعت دامپروری

نویسنده : حسین واثقی دودران | تاریخ : 19:2 - جمعه هفدهم بهمن ۱۳۹۳

فقدان مرکز ثقل پاشنه آشیل صنعت دامپروری

 

مشكل اساسى گذشته و حال صنعت دامپرورى كشور و افراد مرتبط با آنكه طيف گسترده اى از شاغلان و فعالان مستقيم و غير مستقيم اين حوزه و نيز آحاد مصرف كنندگان و مسئولين ذيربط را در بر مى گيرد عدم وجود نقطه ثقل براى ايجاد تعادل در نظام عرضه و تقاضا و توليد محصولات و فرآورده هاى دامى وپروتئينى محسوب مى شود.

به اعتقاد كار شناسان طى ساليان اخير همواره اتخاذ تصميمات بى هدف، مقطعى و آنى ضربات و خسارات جبران ناپذيرى بر صنعت دامپرورى كشور كه پس از نفت بيشترين سرمايه گذارى مولد كشور را به خود اختصاص داده است وارد ساخته و در همين راستا زندگى و معيشت ميليون ها نفر افراد شاغل در اين عرصه را دستخوش ناملايمات و دشوارى هايى نموده است.

 

متاسفانه

مسئولين ذيربط دولتى به ندرت ديده شده كه پاى مسئوليت خويش و پذيرش عواقب تصميمات ناصحيح اتخاذ شده، ايستاده و نتايج حاصله را به دوش زمين و زمان و دشمنان و... نينداخته باشند و در اين بين اين توليد كنندگان و مصرف كنندگان بوده اند كه همواره تاوان خطاهاى محاسباتى صورت گرفته از سوى سازمان ها و دستگاههاى دولتى و آيين نامه ها و بخش نامه هاى غير كار شناسى آنان را از جيب خود پرداخته اند.

 

در واقع

ريشه اصلى اين ناملايمات و كاستى ها در اتخاذ تصميمات صحيح و به موقع، در فقدان برنامه اى جامع و بلند مدت براى زير بخش دامپرورى كشور نهفته است و از اين خلا بار ها و بار ها توليد كنندگان و مصرف كنندگان گزيده شده اند.

 

به عنوان مثال

در خصوص تامين نياز كشور به گوشت قرمز از يك سو گفته مى شود كه امكان توليد و تامين گوشت مورد نياز مردم با ظرفيت هاى موجود پرواربندان وجود دارد و كل نياز كشور به واردات گوشت سالانه حدود 50 تا 60 هزار تن آن هم براى مصارف صنعتى اعلام مى گردد و از سويى ديگر چندين برابر اين ميزان تنها ظرف مدت چند ماه از سوى شركت هاى دولتى و خصوص از كشورهاى اروپايى، آمريكايى و آسيايى وارد كشور مى شود و اين حجم جداى از ميزان واردات غير قانونى و قانونى واردات دام زنده از مرزهاى شرقى و شمال شرقى كشوراست كه آمار و ميزان آن نامعلوم مى باشد.

 

پيامد اين اقدامات، انباشته شدن دام هاى سبك و سنگين پروارشده پروار بندان و كاهش مصنوعى قيمت گوشت قرمز و زيان هنگفت دامداران بوده

وصد البته

تصميم و راه حل آسان، آنى و تكرارى دولت و مسئولين آزاد سازى صادرات دام زنده از كشور براى جلوگيرى از زيان وارده بيشتر به دامداران و توليدكنندگان اتخاذ مى گردد.

 

 

و به تبع آن

با آزاد سازى صادرات و عدم وجود برنامه دقيق و كار شناس در اين زمينه، سود جويان زمزمه هاى كمبود توليد گوشت داخلى را در بوق و كرنا كرده و دلالان و واسطه ها به بهانه قيمت هاى صادراتى دام افزايش قيمت گوشت را رقم مى زنند، بى آنكه از اين رهگذر سودى عايد توليد كننده شده باشد و در اين كنش و واكنش ها اقدام منفعلانه مسئولين، دادن مجوز براى واردات حجم بيشترى گوشت قرمز اين بار براى حمايت از مصرف كنندگان و مردم است.

 

 

و با كمال تاسف

اين سناريوى تكرارى طى ساليان اخير مدام جريان داشته و تكرار شده است كه حاصل آن چيزى جز كسب سودهاى سرشار و باد آورده براى عده اى قليل از واردكنندگان گوشت قرمز و صادر كنندگان دام زنده و تحمل زيان و خسارت هاى جبران ناپذير از سوى توليدكنندگان و آحاد مردم به همراه نداشته است.

 

به هر شكل

لازم و بديهى به نظر مى رسد كه دولت محترم و مسئولين امر در حوزه حساس و پرريسك كشاورزى و دامپرورى دست از سياست آزمون و خطا برداشته و با درك صحيح از واقعيات اين بخش و ظرفيت ها و پتانسيل هاى توليد و مصرف، تصميمات ريشه اى و برنامه ها و سياست هاى بلند مدتى را با همكارى و مشاركت توليد كنندگان، دامداران و بهره برداران به مرحله اجرا و عمل در آورند و از اعمال سياست هاى مقطعى و بى هدف كه به صورت مسكن هاى زود گذر عمل مى كنند پرهيز نمايند.

 

با رصد نمودن

آنچه كه طى ساليان اخير در حوزه توليد، عرضه و تجارت محصولات كشاورزى على الخصوص توليدات دامى و پروتئينى رخ داده به خوبى مشخص مى شود در صورت ايجاد نقطه تعادل و مركز ثقل تصميم گيرى و تصميم سازى با محوريت توليد كنندگان و دامداران كشور و واگذارى مسئوليت ها در حوزه صادرات و واردات دام و محصولات پروتئينى چون گوشت قرمز و همچنين تنظيم بازار نهاده ها از يك سو دست افراد قليل سود جو كه با استفاده از رانت، يك شبه صاحب ثروت هاى افسانه اى شده اند كوتاه شده و سود حاصل از فعاليت هاى بازرگانى و تجارى بدست آمده از محل صادرات و واردات محصولات و نهاده هاى صنعت دامپرورى كشور به توليد كنندگان اين حوزه باز خواهد گشت و اين موضوع به صورت مستقيم و غير مستقيم موجب كاهش هزينه هاى توليد كنندگان، افزايش بهره ورى و توان رقابت پذيرى آنان در توليد محصولات دامى براى صادرات خواهد شد.

 

در خاتمه مجدداً ياد آور مى شويم كه

توليد گوشت قرمز، شير و محصولات لبنى مورد نياز جامعه و حتى دستايى به اهداف بلند مدت صادراتى در اين حوزه باتوجه به ظرفيت هاى ايجاد شده صنعت دامپرورى كشور امرى محتوم و كاملاً قابل حصول بوده و در صورت حمايت وپشتيبانى دولت از توليد كنندگان اين عرصه در اجراى برنامه هاى بلند مدت و جامع با همكارى و مشاركت جدى اتحاديه ها و تشكل هاى دامداران كشور اين مهم طى برنامه اى 3 تا 5 ساله قابل دسترس خواهد بود. بخدا مى توانيم كافى است باور داشته باشيم حيف است مملكت عزيزمان را با اين همه نعمت دست كم بگيريم اگر كوتاهى كنيم در مقابل خداوند مسئوليم.

 

مهندس سعید سلطانی- مدیرعامل اتحادیه مرکزی دامداران


دسته بندی :


 

انتخاب ژنومیک

نویسنده : حسین واثقی دودران | تاریخ : 18:51 - جمعه هفدهم بهمن ۱۳۹۳

انتخاب ژنومیک
 
 

انتخاب ژنومیک تکنولوژی جدیدی است که می تواند معایب موجود در آزمون نتاج گاوها را بر طرف کند. این روش مبتنی بر شناسایی نشانگرهای موسوم به چند شکلی تک نوکلوئیدی (SNP) است. نشانگرهای SNP به صورت یکنواخت در طول ژنوم واقع شده اند بطوری که انتظار می رود تقریبا تمام ژن ها در وضعیت عدم تعادل پیوستگی با این نشانگرها قرار داشته باشند.

در انتخاب ژنومیک پس از تعیین ژنوتیپ نشانگری SNP هر حیوان و در نظر گرفتن اثر هر SNP یک ارزش ژنتیکی افزایشی تحت عنوان برآورد ارزش ارثی ژنومیک (GEBV) بدست می آید.این کار میتواند در هر سنی انجام شود.

 

پیشرفت در فناوری ملکولی منجر به بهبود روشهای انتخاب در اصلاح نژاد دام از نظر کوتاه کردن فاصله نسل و کاهش هزینه ها شد.


محدودیت انتخاب ژنومیک

محدودیت عمده روش انتخاب ژنومی می تواند ضروری بودن تعداد بسیار زیاد نشانگر و نیز بالا بودن هزینه تعیین ژنوتیپ حیوانات برای این نشانگرها باشد. اما این دو محدودیت در پی تعیین توالی نوکلئوتیدی ژنوم اکثر دامها بر طرف شده است.

در اثر تعیین توالی ژنوم حیوانات، صدها هزار چند شکلی تک نوکلئوتیدی (SNP) شناخته شد و امروزه تعیین ژنوتیپ حیوانات برای ده ها هزار SNP با هزینه بسیار کم امکانپذیر شده است.

در روش انتخاب ژنومی ابتدا اثرات نشانگر در یک جمعیت مرجع که ژنوتیپ افراد آن معلوم بوده و واجد فنوتیپ برای صفت مربوطه هستند تخمین زده می شود. با استفاده از این برآوردها می توان ارزش اصلاحی هر حیوانی که ژنوتیپ نشانگری آن تعیین شده باشد را پیش بینی کرد. به این مقدار پیش بینی می گویند ارزش اصلاحی ژنومی(GEBV).در این راه نیازی به فنوتیپ افراد برای صفت نیست. از آنجا که ژنوتیپ حیوان برای نشانگرها می تواند در هر مرحله ای از زندگی آن حتی در بدو تولد باشد، استفاده از این روش به کاهش فاصله نسل منجر می شود.

 

عوامل موثر درقابلیت اطمینان انتخاب ژنومیک

عواملی که در قابلیت اطمینان ارزش اصلاحی از طریق انتخاب ژنومی نقش دارند عبارتند از وراثت پذیری صفت مورد مطالعه، تعداد حیوان والد در جمعیت مرجع، روش محاسبه قابلیت اعتماد و روش آماری مورد استفاده می باشد .

 

اطلاعات تکمیلی را می توانید با جستجوی واژه " ژنومیک " در قسمت جستجوگر سایت به دست آورید.

 

با تشکر از مهندس رباب آران اردبیلی


دسته بندی :


 

نکاتی در رابطه با سلول های میوئید و سرتولی

نویسنده : حسین واثقی دودران | تاریخ : 10:48 - سه شنبه چهاردهم بهمن ۱۳۹۳

نکاتی در رابطه با سلول های میوئید و سرتولی

 

سلول­هاي ميوئيد

1 ـ احاطه كردن لوله­ هاي اسپرم­ ساز در بيضه توسط سلول­هاي ميوئيد.

2 ـ در بيضه موش رت، سوري و همستر يك لايه از سلول­ هاي ميوئيد وجود دارد.

3 ـ توسط تركيبات اتصالي J (كه به سلول­هاي پوششي معروفند) به هم متصل هستند.

4 ـ در صفحه پهن لوله­ هاي اسپرم­ ساز انسان و ساير حيوانات چندين لايه از سلول ميوئيد وجود دارد.

5 ـ رشته­ هاي اكتين فراواني دارند. اين رشته در سلول­ هاي ميوئيد با اسلوب ويژه ­اي در هر گونه توزيع شده ­اند.

6 ـ رشته­ هاي اكتين در ميان سلول ميوئيد موش رت به­ طور چرخشي و طولي حركت مي­ كنند و با ارائه يك الگوي شبكه مانند لوله­ هاي اسپرم­ ساز را احاطه مي­ کنند.

7ـ به نظرمي ­رسد ترتيب رشته­ هاي اكتين در حين رشد تغيير كرده و اختلال در اسپرماتوژنز ناشي از آرايش اكتين باشد.

8 ـ در سلول­ هاي ميوئيد پروتئين­ هاي ساختاري از قبيل ميوسين، دسمين، ويمنتين و آلفااكتين هم وجود دارد.

9 ـ اين سلول­ ها قابليت انقباض دارند و در انتقال اسپرماتوزوئيد و مايع بيضه­ اي در مجراي اسپرم­ ساز نقش دارند.

10 ـ اين سلول­ ها موادي ترشح مي­ كنند كه بعضي از آن­ ها بر عمل­كرد سلول­ هاي سرتولي تاثیر دارند.

11 ـ از جمله موادي که اين سلول­ ها ترشح مي­ كنند :

الف) تركيبات خارج سلولي نظير فيبرونكتين، كلاژن، كلاژن تيپ 1و4 ، پروتئوگليكان­ها.  

ب) فاكتور­هاي رشد

12ـ اين سلول­ ها حاوي گيرنده آندروژن است و در توليد رتينول دخالت دارند.

13 ـ به­ طور كلي تنظيم اسپرم­ سازي و عمل­كرد بيضه­ اي از وظايف سلول­ هاي ميوئيد است.

 

سلول هاي سرتولي

وظيفه اصلي سلول هاي سرتولي حفاظت از سلول هاي مادري توليد كننده اسپرماتوزوا و همچنين ترشحات آن ها ماده مغذي اسپرماتوزا مي باشد.

عملكردهاي ديگر:

1) توليد فاکتورهای رشد؛  احتمال مي دهند كه اين ها جهت رشد و تبديل سلول هاي پايه به اسپرم هاي كه داراي عملكرد مي شوند موثر باشند

2) يك ماتريكس خارج سلولي را ترشح مي كند كه در اين ماده كلاژن خيلي زياد است و يك سري تركيبات پروتئيني بنام Laminin و Entaclin و تركيباتي هپارين سولفات ترشح مي شود و در واقع اين ماده به داخل لوله هاي اسپرم ساز ترشح شده و به عنوان يك ماده ضميمه جهت حركت سلول ها و خروج از لوله هاي اسپرم ساز استفاده مي شود.

3) سلول هاي سرتولي در داخل يك اسكلت سلولي شامل اكتين و توبولين ها كه يك سري لوله هاي اسكلتي مي باشند تشكيل مي دهند و اين باعث حركت چرخشي خود سلول هاي سرتولي و سلول هاي زايا خواهد شد.

4) ترشح تركيباتي بنام گونادوكرينين مي باشد كه اين تركيب تحت عنوان پپتيد شبيه GnrH like مي باشد كه باعث كاهش گيرنده هايLH بر روي سلول هاي لايديك مي شود يعني از طريق هورمون گنادوكرينين روي ترشح تستسترون موثر مي باشد.

5) از سلولهاي سرتولي استروژن هم به مقادير زياد ترشح مي شود بخصوص در اسب ، مخصوصا در ادار اسب نريان در حدود 100 الی 200 برابر ميزان استروژن اسب ماديان غير آبستن دارد.

در بيضه اسب  آنزيم آروماتاز فعاليت زياد دارد. همچنين ترشح آنزيمي استروژن در مقادير زياد ترشح مي شود يكي از موادي كه سلول هاي سرتولي توليد ميكند تركيبات استروژني و شبه استروژني است كه اينها دو نوع گيرنده آلفا و بتا دارند. استروژن از دوران جنيني تا بلوغ در بيضه ترشح مي شود

سلولهاي لايديك هر دو نوع رسپتور آلفا و بتا را دارند. اما در مجاري اسپرم ساز فقط گيرنده بتا وجود دارد مشخص شده است كه استروژن توليدي در حيوان نر در رشد و نگهداري مجاري وابران نقش مهمي دارد.

در يك تحقيق مشخص شده است اگر گيرنده آلفا مهار شود مجاري آوران رشد كاملي نخواهد داشت و بلوغ جنسي به علت عملكرد ناقص اين مجاري و اپيديديم مختل خواهد شد. البته مشخص شده است كه غلضت استروژن در داخل بافت بيضه در وريد بيضه بسيار بيشتر از گردش خون محيطي مي باشد.

- در اسب ميزان استروژن 20 برابر خون محيطي است كه اين خودش 2 دليل دارد: الف) بعلت وجود پروتئين ABP است.

 ب) به علت ايجاد اتصال محكم بين سلول هاي سرتولي با ديواره لوله هاي مني ساز كه در واقع باعث ايجاد سد خوني بيضه اي می شود

 

برگرفته از وبگاه ارشد علوم دامی شبستر

 


دسته بندی :


 

آخرین مطالب

» انتخاب ژنومی یا انتخاب رایج ( چهارشنبه دوازدهم فروردین ۱۳۹۴ )
» دسترسی به مجموعه مقالات " اولین همایش مدیریت بهداشت دام- دانشگاه شیراز" ( شنبه هشتم فروردین ۱۳۹۴ )
» برنامه های نوین غذایی طیور گوشتی ( شنبه هشتم فروردین ۱۳۹۴ )
» دسترسی به مجموعه مقالات " اولین کنگره بین المللی و سیزدهمین کنگره ژنتیک ایران ( شنبه هشتم فروردین ۱۳۹۴ )
» نرم نرمک می رسد اینک بهار ( دوشنبه بیست و پنجم اسفند ۱۳۹۳ )
» دانلود دفترچه سوالات دکترای علوم دامی سال 94 ( یکشنبه بیست و چهارم اسفند ۱۳۹۳ )
» دانلود دفترچه سوالات ارشد علوم دامی سال 94 ( شنبه شانزدهم اسفند ۱۳۹۳ )
» فردا هم تموم میشه نگران نباشید ( پنجشنبه چهاردهم اسفند ۱۳۹۳ )
» پژوهش های تولید مثلی گاوهای هلشتاین در ایران ( پنجشنبه چهاردهم اسفند ۱۳۹۳ )
» 13+15 / 13-15 ( سه شنبه دوازدهم اسفند ۱۳۹۳ )
» معامله بر سر تنها ذخیره ژنتیکی صنعت طیور کشور ( سه شنبه دوازدهم اسفند ۱۳۹۳ )
» دانلود رایگان سوالات ارشد علوم دامی سال 93 ( شنبه نهم اسفند ۱۳۹۳ )